Receta: Ensalada de Pepino al yogurt con menta, pera y almendras.

By Tumblog-it!   Posted at  08:13   yogurt

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Ensalada de Pepino al yogurt con menta, pera y almendras, excelente receta para el beneficio del cuerpo y la piel. Es muy buena para los días de calor en verano: refrescante y relajante.

Ingredientes:
• 1 Pepino Entero
• Yogurt
• Menta fresca
• Pera en almíbar
• Almendra picada
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:
1. Lava bien los pepinos, quítales la piel y córtalos en cuadrados.
2.Agrega la sal/pimienta a gusto y déjalos escurrir sobre un colador durante media hora para que pierdan el agua.

3. Picamos la menta y la pera en almíbar en cuadrados, las almendras, luego se mezcla con el yogurt.
4. Una vez que el pepino haya eliminado suficiente agua, mezcle la menta, la pera y el yogurt con el pepino.
5. Refrigera hasta que la ensalada esté fría.



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