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Receta: Caldo de Pollo

Tumblog-it!
La sopa o caldo de pollo es efectiva para la gripe, inflamación de las membranas mucosas, enfermedades respiratorias como la bronquitis y resfriados.


Ingredientes
• 1 kg de carne de pollo cortado a trozos
• 1 cebolla
• 1 zanahoria grande
• 1 puerro (Leek en inglés)
• Fideos de sopa
• 2 ramitas de perejil
• 2 hojas de laurel
• 1 apio
• Sal a gusto

Cómo Preparar
1. Limpie bien el pollo con agua.
2. Coloca el pollo en una olla grande con 1.5 litros de agua. El pollo debe estar cubierto con el agua.
3. Corte la zanahoria, cebolla, puerro en pedazos.
4. Añade los demás ingredientes: zanahoria, cebolla, perejil, sal, apio, pimienta y las hojas de laurel a la olla.
5. Cocina la sopa de pollo a fuego lento.
6. Sacar los ingredientes de la olla y cernir el caldo.
7. Desmenuzar  el pollo y regresarlo a la olla con el resto de los ingredientes.
8. Servir a gusto.


Tumblog-it! / Autora y Editora

Mi nombre es Francheska soy estudiante de la Medicina Naturista y Nutricional. Promotora de la Jugo-Terapia y de la utilización de remedios naturales para obtener una vida saludable y plena.

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