Receta: Mermelada de peras con canela

By Tumblog-it!   Posted at  10:29   receta


Mermelada de peras con canela

Ingredientes (5 botes de 250 ml.):
2 kg. peras (peso neto, peladas, sin corazón y troceadas)
800 grs. azúcar
El zumo de un limón
2 ramas de canela

Preparación:
1. Poner todos los ingredientes en un cazo y dejar cocer, a fuego suave durante una hora, removiendo de tanto en tanto. Aplastar las peras con un aplasta-patatas o triturar (retirando la canela).

2. Verter en los potes esterilizados y dejar enfriar.





[receta & foto pertenecen a: blogexquisit.blogs.ar-revista.com]

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