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Ensalada de Espinaca estilo California

Remedios Natural

Hola amigos (as) de Remedios Natural. Descubre esta rica y saludable receta;  Ensalada de Espinaca estilo California. Perfecta para el verano y la dieta, es baja en calorías y de refrescante sabor.

Ingredientes
Para 2 personas
8 tazas de hojas de espinaca fresca 
2 aguacates 
3 puñados de brotes de alfalfa 
2 pimientos (pimientos recomendados: rojo y color naranja)

Aderezo para la ensalada
1/4 taza de yogur natural griego sin grasa 
el jugo de 1 limón mediano 
1 cucharada de perejil fresco bien picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 
Pimienta a gusto 

Preparación
1. Coloque las hojas de espinaca en un tazón de ensalada o plato. 
2. Cortar el aguacate y el pimiento, y añadir a la ensalada. 
3. Espolvoree un puñado de brotes de alfalfa en la ensalada. 
4. Hacer el aderezo. Puede colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, si usted no tiene un procesador puede continuar con el aderezo echo a mano. Cortar finamente todos los ingredientes, coloque los en un recipiente y mezclar bien.
5. Añada el aderezo en la ensalada y listo para comer.

Photo credit: Photo by Danielle Karagannis









Remedios Natural / Autora y Editora

Mi nombre es Francheska soy estudiante de la Medicina Naturista y Nutricional. Promotora de la Jugo-Terapia y de la utilización de remedios naturales para obtener una vida saludable y plena.

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